2018, une année de forte progression pour La Louve

L’exercice 2018 est le 3e depuis l’ouverture du supermarché en novembre 2016 et le 2e exercice plein d’activité. Nous sommes donc toujours en période de fort développement.

Ce qu'il faut retenir de l'activité en 2018

  • Augmentation de l’offre de pains.
  • Démarrage des huiles essentielles.
  • Fromages à la coupe.
  • Finition de la salle de préparation.
  • Mise en place d’une 5e caisse.
  • Abandon du projet d’un espace enfants au profit d'un nouveau bureau pour les salariés.
  • Amélioration des procédures et du fonctionnement des équipes.
  • Poursuite des formations spécialisées (coordinateurs, sécurité, hygiène).
  • Un effectif global en augmentation : arrivée de Francine en février en tant qu’acheteuse et de Martin en mars en tant que comptable, portant l’effectif à 8 salariés en temps complet.
  • Externalisation des payes.
  • Recours accru aux prestations d’expertise comptable.
  • Désignation d’un cabinet de commissariat aux comptes (FM Richard).
  • L’activité est en forte hausse, avec un chiffre d’affaires multiplié par 1,5 par rapport à 2017.
  • L’exploitation a dégagé un excédent pour la première fois depuis l’ouverture.
  • Le niveau d’investissement a fortement baissé par rapport aux années précédentes, à 60 000 € pour le développement de l’ERP.

Les chiffres

  • Chiffre d’affaires hors taxes : 5 724 072 €
  • Marge brute: 975 125 €
  • Excédent brut d’exploitation : 272 300 €
  • Résultat de l’exercice : 90 923 €
  • Trésorerie : 659 861 €
  • Chiffres d’affaires mensuel moyen de 477 000 €, avec un mois de mars à 536 477 € et un nouveau record en décembre à 615 308 €
  • Taux de marque : 17 %
  • Taux de marge brut : 20,5 %


Pour découvrir plus en détails le rapport de gestion de l'exercice 2018 et les prévisions pour 2019.

Et pour les spécialistes, le rapport comptable complet.